Os Carboidratos

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Carboidrato que é açúcar
de energia é fonte principal.
Também aparece como reserva
e uma função que é chamada estrutural.

Observando o carboidrato dá pra ver
que ele basicamente tem na composição
carbono, hidrogênio, oxigênio e pode ter
enxofre, fósforo ou nitrogênio.

Hidratos de carbono, sacarídeos e glucídios
são nomes que frequentemente aparecerão.
Tem mono, tem o di e tem polissacarídeos
separados na classificação.

Carboidrato...

Desoxirribose e ribose já serão
dois monossacarídeos com função estrutural.
Glicose, frutose, galactose quem diria
três monos que são fontes de energia.

Nos monossacarídeos radicais distinguirão
se for cetona ele é poliidroxicetona,
se for aldeído ele é poliidroxialdeído,
não quero mais errar essa questão.

Carboidrato...

Dissacarídeos são dois monos que já se uniram
e liberaram água nessa união legal.
Quando dissacarídeo é então hidrolisado
portanto são dois monos liberados.

Alguns exemplos de dissacarídeos vamos ter
os mais comuns suas funções nós vamos ver:
maltose, lactose, sacarose, energia;
celubiose é estrutural.

Carboidrato...

Pra encerrar vamos falar dos polissacarídeos,
a união de vários monossacarídeos são.
Presentes em reservas, em estruturas e energia,
nos animais e vegetais estão.

Formando as carapaças aparece a quitina,
amido é reserva presente no vegetal,
o glicogênio é reserva que tá no animal,
celulose na parede celular.

Carboidrato...

Letra: Paulo Alexandre / Música: Julinho Carvalho